レストラン在庫についてアプリを追跡する最も簡単な方法

レストラン在庫用アプリの仕組み

最も簡単な方法は、アプリとポイントセールシステムをリンクすることです。これらは、アイテムの毎日の使用状況を追跡し、そのステータスを更新します。これにより、レストランのオーナー、在庫管理者は必要なアイテムを知ることができ、それに応じて購入注文を出すことができます。

レストランの在庫管理用アプリの機能

1。食費制限：レシピごとに食費の上限を設定できる機能が必要です。総コストが予算を超えた場合、アプリは警告を発することができるはずです。在庫管理者は別のベンダーを探したり、メニュー項目の価格を変更したりすることができます。または、シェフにレシピを作り直すように依頼することもできます。

2。仕事の委任：料理長からアシスタント、キッチンスタッフ、在庫管理者に至るまで、レストランではさまざまなタスクを処理するために多くの人員が必要です。中小企業であっても、結構多くの人が関わっています。したがって、各レベルである程度のアクセスを許可する必要があります。たとえば、チーズがもうすぐなくなるという項目がある場合、シェフまたはアシスタントはモバイルアプリでアラートを作成できます。また、監督者はそれに応じて注文することができます。あるいは、キッチンスタッフは実地棚卸数を選択して、ソフトウェア上の特定の品目の数が店舗内の品目と週単位または月単位で一致するかどうかを確認することができます。

3。発注書の管理：外食業界では、新鮮な食材が日常的に求められています。発注書の処理は、ここでの作業のように思えるかもしれません。在庫アプリに投資する前に、発注書をスムーズに管理できる機能を探してください。レストランの営業担当者、CCレストランのオーナー、在庫管理者のメールアドレスに発注書を直接送信できるかどうかを確認します。同時に、ダッシュボードを介してサプライヤーに直接支払いを行うことができるはずです。

4。レシピブック：この機能は、複数の場所にまたがるチェーンレストランでは重要な機能になります。レシピ、食べ物の部分、写真付きの材料をアプリケーションに入力できます。このようにして、州のどの支店からでもスマートフォンやラップトップを介してどのレシピにもアクセスできます。レシピブック機能は、レストラン全体で一貫した味を確保するのに役立ちます。

5。ビジュアルインターフェイス：Instagramのようなソーシャルメディアプラットフォームが食べ物の話やカラフルなカフェのリールでいっぱいになっている今日の時代では、レストランを所有することは非常に楽しいように思えるかもしれません。しかし、ほとんど圧倒されるのは舞台裏です。それはおいしい食べ物を超えています... はい、食費はかかりません！そして、それはたくさんの数字を意味します！このような場合、レポートを読みやすいグラフに変換できるビジュアルインターフェイスにより、注意を長時間維持し、指標を読み間違える可能性を減らすことができます。

同様に、注文や受け取った注文など、通知の種類ごとに別々の色を使用する必要があります。これにより、ステータスがリアルタイムで通知されます。さらに、アプリをよりユーザーフレンドリーにします。

在庫を追跡するのは面倒です。

インベントリを追跡するために、ペンと紙を使用するか、複数のアプリを使用しています。

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モバイルアプリが統合をサポートしていることを確認する

統合-これは必須の機能です。レストラン管理ソフトウェアは統合をサポートしている必要があります。統合により、あらゆる管理システムの有効性が倍増します。たとえば、在庫管理ソフトウェアを POS システムに統合すると、売れ行きが最も高いメニュー項目と最も売れ行きの低いメニュー項目、食費に関するレポートが表示されます。ダッシュボードに入力したフィールドがあれば、販売ごとに在庫を自動更新することもできます。

同様に、会計ソフトウェアと統合すると、実際に使用された在庫、食費、総売上高が入力され、正確なレポートが可能になります。税務申告と監査の際に、この統合により、行使にかかる時間が短縮されます。統合により、あらゆる管理システムの有効性が倍増します。たとえば、在庫管理ソフトウェアを pos ソフトウェアと統合すると、売れ行きが最も高いメニュー項目と最も売れ行きの低いメニュー項目、食料費に関するレポートが表示されます。ダッシュボードに入力したフィールドがあれば、販売ごとに在庫を自動更新することもできます。

同様に、会計ソフトウェアと統合すると、実際に使用された在庫、食費、総売上高が供給され、正確なレポートが可能になります。税務申告と監査の際に、この統合により運動にかかる時間が短縮されます。

レストランの在庫管理のためのアプリのメリット

売れるものを作る：
フードスペースは多くのトラフィックを見ており、オンライン注文と配達のためのサードパーティとの提携により、競争はさらに一段とペースを上げています。このような加熱された空間では、メニューの価格設定がゲームチェンジャーになる可能性があります。正しい価格設定のため。レストランの在庫管理は、在庫、食費、輸送費などの輸送費を追跡します。POSシステムにリンクすると、レストランのオーナーに、どの料理やアイテムが需要があり、最も売れていないものについての洞察を提供します。これで、マネージャはそれに応じて発注書を出すことができます。すべてのコストと顧客の需要に合わせて、レストランのオーナーはメニューの価格を設定することができます。



食品廃棄物を避ける：米国では食品廃棄に関してクリーンな記録がないことはよく知られている事実です。毎年80ポンドもの食料がここに捨てられています。米国環境保護庁によると、レストラン、スーパーマーケット、クイックサービスレストランは、無駄な食品の 25% 近くを占めています。これは、外食産業が主に生鮮品を扱っているためです。そのような場合、在庫追跡が不可欠になります。在庫アプリの設定は、FIFO 方式 (先入れ先出し) に合わせてカスタマイズできます。実際のアイテムの在庫追跡は、最初に購入したアイテムを使用するようにキッチンスタッフに警告します。これにより、食品廃棄物を最小限に抑えるだけでなく、不要なコストを削減し、食品在庫を抑えることができます。

データのカスタマイズ-カフェやレストランバーの運営方法はそれぞれ異なります。各月には、測定する独自の目標と測定基準があります。レストラン在庫ソフトウェアのダッシュボードをカスタマイズして、ビジネスのニーズに応え、使いやすくすることができます。

レストランの在庫管理のためのアプリの欠点は何ですか？

1。インテグレーション-
アプリに関しては、インテグレーションが大きな問題となります。レストランの在庫システムは、会計ソフトウェアなどの複数のシステムと統合する必要があります。クラウドベースのソリューションではサードパーティのシステムと効率的に同期できますが、モバイルアプリではプロセスが非常に複雑になります。

2。限定的な機能-これはレストランの成長のハードルになる可能性があります。はい、モバイルアプリの方がユーザーフレンドリーで、世界中のどこからでも在庫を追跡できることに同意します。ただし、レストランの在庫管理システムの一部の機能がモバイルデバイスをサポートしているわけではありません。

3。限られた金銭的価値：これらのアプリは、機能が制限され、統合がそれほどスムーズではない場合、利点に比例してわずかに高価になることがあります。

在庫の正確な記録を保持することは複雑です。

複数のスプレッドシートに手動で情報を入力する必要があり、商品の場所を追跡する方法がありません。

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レストランの在庫管理にアプリが必要な理由

注文の最適化：レストランPOSとリンクしたレストラン在庫アプリは、売上、注文数などの大量のデータをビジネスに提供します。このアプリは、日々の経費、発注書などを追跡します。これらの情報をすべてクリックするだけで、食費をより細かく管理できます。したがって、ビジネスのキャッシュフローを改善できる意思決定を支援します。


顧客サービスの向上：在庫管理ソフトウェアとポイントセールシステムは、売れ筋の多い食品飲料品を知るのに役立ちます。これで、これらのトップメニュー項目が不足しないように、このデータに沿って発注書を出すことができます。それはより良い顧客サービスにつながります。そしてそれはあなたがあなたの顧客に応える方法であり、あなたを街で最高のレストランにします。

在庫管理アプリには他にどのようなものがありますか？

レストラン在庫管理アプリはいくつかあります。それらのいくつかは、無料の試用版を提供しています。TopShelf Mobile在庫アプリ、ストックコントローラー、インスタントインベントリを試して、レストランの在庫を管理できます。