Qu'est-ce qu'une feuille de calcul d'inventaire de bar?
Une feuille de calcul d'inventaire de bar est un document tabulaire utilise pour suivre l'inventaire et la rotation des stocks dans un bar. Il peut aider a suivre differents alcools, boissons et meme stocks de nourriture. Les feuilles de calcul aident a tenir compte des entrees et des sorties d'actions. Ils aident une entreprise a maitriser ses couts et a prendre de meilleures decisions d'achat.
5 facons dont une application d'inventaire peut battre le creux d'une feuille de calcul d'inventaire de bar
Mais d'abord, qu'est-ce qu'une feuille de calcul d'inventaire de bar?
Avant de passer aux feuilles de calcul, parlons un instant de l'inventaire des bars et de l'importance de cet inventaire pour tous les types de bars, qu'il s'agisse d'une petite ou d'une grande entreprise. Les etudes montrent regulierement que les restaurants et les bars tiennent rarement des stocks. Il n'est pas surprenant que l'inventaire soit une tache fastidieuse et chronophage. Mais eviter l'inventaire des barres ne peut entrainer que l'un des problemes suivants- stock excedentaire, carcasses ou rupture de stock. Aucun de ces elements n'est de bon augure pour le resultat net.
L'inventaire des bars est une corvee repugnante mais necessaire. Il aide une entreprise a s'assurer qu'elle a suffisamment de ce qu'elle vend et gere les couts en signalant ce qui ne l'est pas. Cela permet a l'entreprise de rester organisee et rentable.
La facon de faire l'inventaire d'un bar est de compter deux fois le stock d'un bar. L'heure du premier inventaire est appelee inventaire de depart, tandis que le deuxieme controle d'inventaire est appele inventaire de fin. Une periode d'inventaire doit etre fixee. Cela peut durer une semaine, une quinzaine de jours ou un mois, selon le volume de produit et la taille de l'entreprise.
Le comptage des stocks est traditionnellement effectue a l'aide d'une feuille de calcul d'inventaire des barres. Il s'agit d'une feuille tabulaire avec des lignes et des colonnes. Une barre peut gerer des feuilles de calcul distinctes pour les differentes categories d'articles qu'elle souhaite inventorier.
Par exemple, toutes les liqueurs peuvent etre inventoriees sur une feuille, tous les vins sur une autre, etc. Les rangees d'une feuille de calcul d'alcool peuvent repertorier les liqueurs par nom de marque. Les colonnes peuvent enumerer des details tels que le type d'alcool, l'annee de fabrication, le cout par bouteille, la quantite, le cout total, les notes, les details du fournisseur ou tout autre element que le directeur du bar pourrait vouloir ajouter. L'inventaire augmente le nombre de bouteilles et le prix au cours de la periode d'inventaire pour comprendre la quantite d'un alcool particulier qui a ete consommee pendant cette periode d'inventaire et ce que cela coute au bar. Les feuilles de calcul
numeriques constituent une amelioration des feuilles de calcul d'inventaire du papier et du stylo. Il s'agit de modeles de feuilles de calcul qui peuvent etre telecharges a partir de Microsoft Excel, Google Spreadsheets ou Apple Numbers. L'avantage d'un modele de feuille numerique est qu'il est beaucoup plus polyvalent que le papier. Effectue sur une tablette ou un ordinateur, il vous permet de modifier les donnees d'inventaire et de les transferer par e-mail ou dans le cloud a d'autres personnes. Le modele de stock peut egalement effectuer des calculs d'inventaire limites si les formules pour calculer le cout et les ventes sont introduites dans la feuille de calcul d'inventaire.
Les modeles d'inventaire sont disponibles en ligne gratuitement et peuvent etre personnalises selon les exigences d'un bar. Cela evite a la barre d'avoir a creer une feuille de calcul a partir de zero.
Utilisation de l'inventaire: L'utilisation de l'inventaire est le montant de stock epuise au cours de la periode d'inventaire. L'utilisation du stock pour une periode donnee est calculee a l'aide de la formule suivante-
inventaire de depart + stock recu - stock de fin = utilisation.
L'inventaire recu est le stock qui est arrive au cours de la periode d'inventaire.
inventaire de depart + stock recu - stock de fin = utilisation.
L'inventaire recu est le stock qui est arrive au cours de la periode d'inventaire.
Une feuille de calcul d'inventaire de bar ne fonctionne pas pour un bar moderne. Voici pourquoi
Bien que l'inventaire des bars puisse etre realise a l'aide d'un modele de feuille de calcul, dans le monde actuel en evolution rapide et axe sur les donnees, ce n'est pas la methode la plus efficace de gestion des stocks de barres. La feuille de calcul de l'inventaire des barres est un outil d'inventaire manuel, et elle comporte sa juste part de problemes.
L'erreur humaine est le principal inconvenient de la feuille de calcul de l'inventaire des bars. Une erreur de comptage ou un produit oublie peut nuire a un inventaire efficace et ne pas refleter le stock reel. Cela demande egalement beaucoup de travail et de temps, car cela implique de devoir verifier physiquement chaque article du stock et d'en noter meticuleusement les details. Plus l'inventaire est important ou disperse, plus cela devient problematique.
Enfin, l'inventaire des bars ne consiste pas seulement a faire des inventaires. Cela implique egalement de prevoir les ventes pour s'assurer qu'il y a suffisamment de stock pour repondre aux besoins des clients dans un proche avenir. La meilleure facon de garder une longueur d'avance est de passer aux methodes modernes de controle des stocks. Et la meilleure facon d'y parvenir est de passer au logiciel d'inventaire pour l'inventaire. Le logiciel apporte rapidite, precision et precision a l'inventaire des barres en automatisant le processus. Plus important encore, il fournit des informations essentielles sur les operations qui peuvent aider a minimiser les pertes et a maximiser les profits.
Les meilleures applications d'inventaire de bar:
- Barman ZipBar
- Partenaire d'inventaire Glimpse
- Bar a chiens
- Patrouille CopBar
- Bev Spot Bevager
- Fouet
- BarKeepwisk
La gestion des stocks n'a pas besoin d'être un gâchis de feuilles de calcul d'inventaire de bar.
Il existe un moyen plus rapide et plus efficace de faire le point. Vous voulez savoir ce que c'est ? Cet article le présente pour vous.
App d'inventaire Vs. Feuille de calcul de l'inventaire des barres- Precision
Comparons les avantages et les inconvenients du systeme d'inventaire manuel des barres avec le logiciel d'inventaire des barres. La feuille de calcul de l'inventaire des barres necessite un inventaire manuel et la qualite de l'inventaire manuel determine la precision de l'inventaire.
Le comptage manuel est un processus long, laborieux et complexe, repetitif et ennuyeux. (Nous n'avons pas encore rencontre un boursier qui s'amuse au travail.) Le personnel charge de l'inventaire doit noter les niveaux d'alcool avec precision, ce qui se fait souvent en regardant ou en dimensionnant une bouteille. Et parce que c'est repetitif et ennuyeux, il est sujet a l'erreur. Un preneur d'inventaire aux yeux floues peut facilement manquer ou compter deux fois les bouteilles.
Un inventaire precis depend egalement d'un personnel digne de confiance, qui ne couvrira pas le vol, les boissons gratuites non autorisees ou les deversements en manipulant les chiffres. Encore une fois, le fait d'affecter du personnel a l'inventaire manuellement les prive d'autres taches productives. Meme si la feuille de calcul de l'inventaire du bar peut sembler rentable, elle demande plus de main-d'oeuvre et peut elle-meme augmenter les frais generaux. Considerez ceci- faire travailler le personnel des heures supplementaires les jours d'inventaire entrainera des couts de main-d'oeuvre plus eleves!
Les applications de gestion des stocks, quant a elles, fonctionnent en tandem avec une serie d'autres outils pour ameliorer la precision des inventaires. Les scanners de codes-barres permettent au preneur de stock de simplement scanner le code-barres d'une bouteille et les details de l'article sont automatiquement enregistres par le logiciel d'inventaire. De la meme maniere, les balances et les becs verseurs Bluetooth ou Wifi envoient des niveaux precis de bouteilles d'alcool a l'application d'inventaire. Plus de donnees truquees. Les systemes automatises suivent le bilan des differents membres du personnel, ce qui rend le processus d'inventaire plus transparent et rend le personnel plus responsable.
App d'inventaire Vs. Feuille de calcul d'inventaire des bars- vitesse et volume
L'un des avantages d'une application d'inventaire de bar par rapport a une feuille de calcul d'inventaire est la vitesse a laquelle l'inventaire peut etre fait. Lors de l'utilisation du modele de feuille de calcul, il faut compter manuellement le stock de depart, le stock recu et le stock final. Mais les applications facilitent le travail car les codes-barres de l'inventaire des boissons alcoolisees doivent uniquement etre scannes et leurs mesures notees par les balances pour garantir un comptage plus rapide des stocks.
Lorsque le chiffre d'affaires d'un restaurant est important, le volume de stock utilise est egalement important. L'inventaire manuel de tels volumes eleves et la saisie des donnees dans une feuille de calcul demandent beaucoup de travail et de temps. Mais un systeme automatise d'inventaire des bars mettra a jour l'inventaire des boissons alcoolisees chaque fois qu'il y aura une vente. Cela reduit le nombre d'heures consacrees a la mise a jour manuelle de la feuille de calcul d'inventaire.
L'application peut egalement etre personnalisee pour un systeme d'inventaire multi-utilisateurs et les membres de l'equipe peuvent faire l'inventaire sur plusieurs appareils en meme temps pour effectuer le travail rapidement. Les bars a plusieurs emplacements en beneficieront particulierement.
App d'inventaire Vs. Feuille de calcul de l'inventaire des bars- integration
L'un des inconvenients de l'utilisation d'une feuille de calcul d'inventaire de barres est la gestion de plusieurs feuilles de calcul de donnees pour differentes categories de produits. Le responsable du bar doit ensuite comptabiliser cet inventaire vaste et varie avec les bons de commande et les recus, et calculer manuellement l'ecart, le cout d'ecoulement, le retrait, la perte, etc. Cela necessite de surveiller et de recouper les differents systemes du bar, de la commande au point de vente. Cela exige egalement un calcul regulier des chiffres. Des competences superieures en mathematiques sont essentielles a cette fonction! Naturellement, le risque d'erreur est eleve.
Mais les logiciels d'inventaire modernes sont doues pour gerer de grands ensembles de donnees. Quelle que soit la taille de l'inventaire, une application de gestion des stocks de bar est habile a surveiller les donnees. Il garantit un systeme premier entre, premier sorti pour s'assurer que les anciens stocks sont termines en premier. De cette facon, le stock obsolete est reduit. Une application d'inventaire de bar signale le stock lent pour s'assurer qu'il n'est pas commande souvent. Il peut emettre des alertes sur l'epuisement des stocks et des commandes rapides lorsque les stocks atteignent le niveau nominal.
Mais les logiciels d'inventaire ne se contentent pas de gerer le nombre d'inventaire et de calculer l'utilisation. Integree au point de vente ou au systeme de point de vente d'un restaurant, la gestion des stocks peut etre rationalisee grace au logiciel de gestion global d'un restaurant. Il peut traiter les donnees d'inventaire historiques pour prevoir les tendances des ventes. Cela permet a l'entreprise de determiner si un stock plus ou moins important est necessaire pour un jour donne. Par exemple, il peut recommander de commander plus de stock de tequila avant la Journee nationale de la tequila, si les ventes de tequila ont augmente l'annee precedente.
La technologie a beaucoup évolué depuis la feuille de calcul de l'inventaire des bars.
Si vous souhaitez rationaliser la gestion de vos stocks, vous devez vous adapter au temps. Voici comment...
App d'inventaire Vs. Feuille de calcul de l'inventaire des bars- Acces
Bien qu'une feuille de calcul d'inventaire des barres puisse etre partagee via Google Docs, elle presente neanmoins certains inconvenients. Il offre un acces limite a la saisie des donnees et necessite qu'un utilisateur possede un compte Google! D'autre part, une application est independante de la plate-forme et elle peut accorder un acces illimite a plusieurs utilisateurs pour le comptage d'inventaire. Les utilisateurs n'ont qu'a ouvrir l'application sur leurs onglets ou smartphones pour effectuer un inventaire a travers le bar ou sur ses differents sites. De plus, les controles utilisateur peuvent etre appliques par le proprietaire ou le responsable pour restreindre l'acces aux differentes parties du bar a qui il veut.
La plupart des applications d'inventaire sont basees sur le cloud Cela leur permet d'accorder aux proprietaires et aux responsables d'entreprise l'acces au comptage des stocks depuis n'importe quel appareil, n'importe ou. Un gerant de bar en vacances a Hawai peut calculer l'utilisation, examiner les factures et commander rapidement des fournisseurs pour son bar a Chicago, depuis un transat sur la plage. Une application permet a une entreprise de suivre la gestion des stocks et de prendre des decisions commerciales pour le bar depuis n'importe quel coin du monde.
Une meilleure gestion des bars:
- Le processus de commande est simplifie car l'application d'inventaire du bar emettra des alertes sur l'epuisement des stocks.
- Une application d'inventaire aide a etablir des previsions de ventes, en fonction des tendances de ventes passees archivees par le systeme de point de vente.
- L'application maintient un systeme premier entre, premier sorti pour s'assurer que les anciens stocks sont termines en premier. Les
- stocks qui ne sont pas souvent utilises ne sont pas commandes frequemment.
App d'inventaire Vs. Feuille de calcul de l'inventaire des bars- Analytics
Une feuille de calcul est un outil simple et peu couteux pour gerer les stocks et elle peut etre utile a une petite entreprise si elle ne veut rien d'autre que compter les bouteilles. Mais elle ne peut pas faire le gros du travail que demande la gestion moderne des stocks de bars. Parmi toutes les fonctions qu'une application d'inventaire peut accomplir, sa capacite a utiliser l'intelligence artificielle et l'analyse pour traiter les donnees et produire des rapports et des previsions est la plus precieuse.
Il peut traiter les donnees d'inventaire pour prevoir les tendances des ventes, recommander de nouveaux prix au menu et mettre en evidence les stocks deficitaires et les pratiques des bars. Un directeur de bar reperera immediatement des cadeaux d'alcool gratuits et attrapera des vols. Il peut le faire a l'aide d'alertes emises par l'application lorsque les niveaux de stock ne correspondent pas aux ventes. Cela endiguera certainement les pertes.
Le logiciel d'inventaire peut egalement prevoir les periodes de pointe pour s'assurer que le bar dispose d'un stock et d'un personnel suffisants pour repondre aux besoins des clients. Une entreprise peut personnaliser son experience client en suivant l'historique des achats d'un client et en lui envoyant des e-mails cibles en fonction de ses achats anterieurs. Les clients peuvent egalement etre attires par des alertes sur les pages des reseaux sociaux.
Il ressort clairement de cela que le logiciel d'inventaire ne se limite pas a la reserve. Il joue un role plus important dans le bar moderne et est lie a toutes les parties du systeme de gestion. Resultat- le nombre de stocks permet de meilleures ventes, reduit les couts et multiplie les profits.
La gestion des stocks peut être pénible, et mal faite, elle peut ronger vos profits.
Heureusement, il y a quelque chose de mieux qu'une feuille de calcul d'inventaire de bar pour y faire face.