Qu'est-ce que l'application pour l'inventaire des restaurants?
Un restaurant utilise davantage de produits comme matieres premieres et doit donc traiter quotidiennement avec plusieurs fournisseurs. Pour un bon fonctionnement, il devient necessaire que les proprietaires d'entreprise disposent d'un systeme de gestion des stocks de restaurants dedie et de son application mobile pour le suivi des stocks en temps reel. En gros, un systeme qui offre un tableau de bord personnalise pour repondre aux besoins particuliers de la cuisine et du magasin du restaurant.
Le moyen le plus simple de suivre votre application pour l'inventaire des restaurants
Comment fonctionne l'application pour l'inventaire des restaurants
Le moyen le plus simple est de relier l'application a votre systeme de point de vente. Ils permettent de suivre l'utilisation quotidienne des articles et de mettre a jour leur statut. Il permet aux restaurateurs et aux gestionnaires d'inventaire de savoir quels articles sont necessaires et de passer commande en consequence.
Les caracteristiques d'une application pour l'inventaire des restaurants
1. Limite du cout des aliments- Il doit avoir une fonctionnalite qui vous permet de definir un cout alimentaire maximum pour chaque recette. Dans le cas ou le cout total depasse le budget, l'application devrait etre en mesure de vous alerter. Le responsable de l'inventaire peut rechercher un autre fournisseur ou modifier le prix des articles du menu en consequence. Ou meme demander au chef de retravailler la recette.
2. Delegation du travail- Des chefs cuisiniers a leurs assistants, en passant par le personnel de cuisine et le responsable des stocks, un restaurant a besoin de beaucoup de personnes pour gerer differentes taches. Meme s'il s'agit d'une petite entreprise, un grand nombre de personnes y participent. Il est donc necessaire d'autoriser un certain nombre d'acces a chaque niveau. Par exemple, si un article indique que le fromage est sur le point de manquer, le chef ou les assistants peuvent creer une alerte dans l'application mobile. Et les superviseurs peuvent passer des commandes en consequence. Ou disons que le personnel de cuisine peut opter pour des inventaires physiques pour verifier si le nombre d'un article particulier sur le logiciel correspond a celui du magasin sur une base hebdomadaire ou meme par mois.
3. Gestion des bons de commande- Dans le secteur de la restauration, des ingredients frais sont necessaires au quotidien. Le traitement des bons de commande peut sembler une tache difficile ici. Avant d'investir dans l'application d'inventaire, recherchez la fonctionnalite qui permet une gestion fluide des bons de commande. Verifiez s'il peut vous envoyer des bons de commande directement a l'adresse e-mail du representant des ventes du restaurant et des proprietaires de restaurants et des gestionnaires d'inventaire. Dans le meme temps, il devrait vous permettre d'effectuer des paiements aupres des fournisseurs directement via le tableau de bord.
4. Livre de recettes- Cette fonctionnalite devient importante dans le cas des chaines de restaurants repartis sur plusieurs sites. Il vous permet de saisir des recettes, des portions de nourriture, des ingredients avec des photos, dans l'application. De cette facon, n'importe quelle recette est accessible via smartphone et ordinateur portable depuis n'importe quelle branche de l'Etat. La fonction livre de recettes contribue a garantir un gout constant dans tous les restaurants.
5. Interface visuelle- A l'ere actuelle, ou les plateformes de medias sociaux comme Instagram regorgent d'histoires culinaires et de cafes colores, posseder un restaurant peut sembler tres amusant. Cependant, ce sont les coulisses qui sont presque ecrasantes. C'est au-dela de la nourriture savoureuse... oui, le cout de la nourriture! Et cela signifie beaucoup de chiffres! Dans ce cas, une interface visuelle capable de convertir les rapports en graphiques faciles a lire peut retenir votre attention plus longtemps, reduisant ainsi les risques de mauvaise lecture des mesures.
De meme, il doit utiliser des couleurs distinctes pour differents types de notification, comme pour les commandes passees et les commandes recues. Cela vous permettra de rester informe de l'etat en temps reel. De plus, cela rendra l'application plus conviviale.
Le suivi de l'inventaire est une tâche ardue.
Vous utilisez un stylo et du papier ou plusieurs applications pour suivre votre inventaire.
Assurez-vous que l'application mobile prend en charge l'integration
Integration- Il s'agit d'une fonctionnalite incontournable. Votre logiciel de gestion de restaurant doit prendre en charge l'integration. Les integrations doublent l'efficacite de n'importe quel systeme de gestion. Par exemple, lorsque votre logiciel d'inventaire est integre aux systemes de point de vente, il vous fournit des rapports sur les articles de menu les plus vendus et les moins vendus, les couts des aliments. Il peut meme mettre a jour automatiquement l'inventaire apres chaque vente, compte tenu des champs que vous avez saisis dans le tableau de bord.
De meme, lorsqu'il est integre au logiciel de comptabilite, il alimente l'inventaire reel utilise, le cout des aliments et les ventes totales, ce qui permet des rapports precis. Au moment du depot des impots et de l'audit, cette integration rend l'exercice moins chronophage. Les integrations doublent l'efficacite de n'importe quel systeme de gestion. Par exemple, lorsque votre logiciel d'inventaire est integre au logiciel de point de vente, il vous fournit des rapports sur les articles de menu les plus et les moins vendus, le cout des aliments. Il peut meme mettre a jour automatiquement l'inventaire apres chaque vente, compte tenu des champs que vous avez saisis dans le tableau de bord.
De meme, lorsqu'il est integre au logiciel de comptabilite, il alimente l'inventaire reel utilise, le cout des aliments et les ventes totales, ce qui permet un reporting precis. Au moment du depot des impots et de l'audit, cette integration rend l'exercice moins chronophage.
Integration avec les systemes de point de vente, les logiciels: Integration des supports | Convivial
Les avantages d'une application pour l'inventaire des restaurants
Faites ce qui se vend-
L'espace alimentaire connait beaucoup de trafic et les commandes en ligne et les liens avec le tiers pour la livraison ont encore accelere la concurrence. Dans un tel espace chauffe, le prix des menus peut changer la donne. Pour un prix correct. La gestion des stocks du restaurant suit l'inventaire, le cout des aliments et les frais de port tels que les frais de transport. Lorsqu'il est lie a des systemes de point de vente, donne aux proprietaires de restaurants des informations sur les plats ou les articles qui sont en demande et quels sont les moins vendus. Le responsable peut desormais passer les bons de commande en consequence. En fonction de tous les couts et de la demande des clients, le proprietaire du restaurant peut fixer le prix de son menu.
Evitez le gaspillage alimentaire- Il est bien connu que les Etats-Unis n'ont pas un dossier vierge en matiere de gaspillage alimentaire. Jusqu'a 80 livres de nourriture sont jetes ici chaque annee. Selon l'Agence americaine de protection de l'environnement, les restaurants, les supermarches et les restaurants a service rapide representent pres de 25% du gaspillage alimentaire. Ceci parce que l'industrie de la restauration traite principalement des denrees perissables. Dans ce cas, le suivi des stocks devient essentiel. Vous pouvez personnaliser les parametres de votre application d'inventaire conformement a la methode FIFO (premier entre, premier sorti). Le suivi de l'inventaire des objets reels avertira le personnel de cuisine d'utiliser les articles achetes pour la premiere fois. Cela minimisera non seulement le gaspillage alimentaire, mais vous aidera egalement a reduire les couts inutiles et a controler les stocks alimentaires.
Personnaliser les donnees- chaque cafe ou restaurant fonctionne de maniere differente. Chaque mois de mai a ses propres objectifs et parametres a mesurer. Vous pouvez personnaliser le tableau de bord de votre logiciel d'inventaire de restaurant en expliquant pourquoi il repond aux besoins de votre entreprise, facilitant ainsi son utilisation.
les restaurants, les supermarches representent 25% de dechets: Pas de gaspillage alimentaire | rentable
Quels sont les inconvenients d'une application pour l'inventaire des restaurants?
1. Integration-
lorsqu'il s'agit d'applications, l'integration pose un probleme majeur. Un systeme d'inventaire de restaurant doit etre integre a plusieurs systemes tels que des logiciels de comptabilite, etc. Alors que les solutions basees sur le cloud permettent une synchronisation efficace avec des systemes tiers, le processus devient tres complique avec une application mobile.
2. Caracteristiques limitees- Cela peut constituer un obstacle a la croissance de votre restaurant. Oui, nous sommes d'accord que l'application mobile est plus conviviale et peut aider a suivre l'inventaire de n'importe ou dans le monde. Cependant, toutes les fonctionnalites du systeme de gestion des stocks du restaurant peuvent ne pas prendre en charge les appareils mobiles.
3. Valeur financiere limitee- ces applications peuvent s'averer legerement plus cheres en proportion des avantages, lorsqu'elles ne vous permettent que des fonctionnalites limitees et des integrations moins fluides.
Il est difficile de tenir des registres d'inventaire exacts.
Vous devez saisir manuellement des informations dans plusieurs feuilles de calcul et vous n'avez aucun moyen de suivre l'emplacement de vos produits.
Raisons pour lesquelles vous avez besoin d'une application pour l'inventaire des restaurants?
Optimisez les commandes- L'application Restaurant Inventory, associee au point de vente du restaurant, fournit a votre entreprise de nombreuses donnees telles que les ventes, le nombre de commandes. L'application assure le suivi des depenses quotidiennes, des bons de commande et plus encore. Le fait d'avoir toutes ces informations a portee de clic vous permet de mieux controler le cout des aliments. Par consequent, vous aider a prendre des decisions qui peuvent ameliorer le flux de tresorerie de votre entreprise.
Meilleur service client- Le logiciel de gestion des stocks et le systeme de vente au point de vente vous aident a connaitre les produits alimentaires et boissons les plus vendus. Vous pouvez desormais passer des bons de commande en fonction de ces donnees pour vous assurer de ne manquer aucun de ces principaux elements du menu. Cela permet d'ameliorer le service client. Et c'est la facon dont vous repondez aux besoins de vos clients qui fait de vous le meilleur restaurant de la ville.
Quelles sont les autres applications de gestion des stocks?
Il existe plusieurs applications de gestion de l'inventaire des restaurants disponibles. Certains d'entre eux proposent meme un essai gratuit. Vous pouvez essayer l'application d'inventaire TopShelf Mobile, Stock Controller, Instant Inventory pour gerer l'inventaire de votre restaurant.
Choisissez la meilleure application de gestion de restaurant: Essai gratuit, disponible sur iOS, Android
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Comment les restaurants effectuent-ils le suivi de leurs stocks?
Les restaurants utilisent un systeme de point de vente pour suivre l'inventaire de leurs aliments, de leur alcool et de leurs fournitures de cuisine. Par exemple, lorsqu'une personne commande une biere, le serveur indiquera le nombre de bieres sur la note afin qu'elle puisse etre facturee pour la boisson. Le systeme de point de vente permet egalement au barman de savoir combien de bieres il reste pour pouvoir se reapprovisionner. Ce systeme est egalement lie au systeme d'inventaire de sorte que lorsque l'inventaire est faible, le systeme indique au barman de commander davantage.