Cos'e un corso di formazione per manager di bar?
Un corso di formazione per manager di bar e un programma progettato per educare un aspirante del settore bar sui modi per diventare un bar manager efficiente. Il corso insegna ai candidati come gestire un bar con successo, coprendo tutto, dalla gestione dell'inventario, alla gestione del personale e al marketing. Il corso puo essere un ottimo modo per salire di livello nel settore dei bar.
Ottieni l'upgrade di carriera che desideri con un corso di formazione per manager di bar
In che modo un corso di formazione per manager di bar aiutera la mia carriera?
Se ti occupi del bar da molto piu tempo di quanto desideri e ti senti pronto per un aggiornamento di carriera, devi iscriverti a un corso di gestione del bar. Puo aprire opportunita nella gestione del bar piu velocemente del tempo trascorso dietro il bancone in attesa di una promozione. Un corso di formazione per manager di bar e la progressione naturale per baristi e barback che hanno imparato le basi lavorando in un bar. Ma anche i lavoratori del settore alimentare e alberghiero che cercano di cambiare corsia professionale hanno buone possibilita di inchiodare un ruolo di bar manager con un certificato di formazione per manager di bar.
I corsi di formazione per manager di bar sono offerti in classe e online. Ma la maggior parte dei professionisti che lavorano nel settore delle bevande alimentari preferisce un corso online per la comodita e la flessibilita che offre. La formazione sulla gestione del bar non ti allena solo a gestire piu responsabilita, affina le tue capacita manageriali e promette una retribuzione e vantaggi migliori. Con la formazione manageriale alle spalle, puoi passare a migliori opportunita di lavoro nella ristorazione, nell'ospitalita e persino nei viaggi e nel turismo, se non oltre.
Sviluppo dei dipendenti
Cosa copre la formazione Bar Manager?
Quindi abbiamo gia stabilito che un corso di formazione per manager di bar e un passo avanti nella carriera. Ma cosa copre la formazione per manager di bar? E importante saperlo prima di decidere se vuoi iscriverti in primo luogo. Dopo tutto, la gestione del bar e un altro mostro, diverso in modo univoco dalla gestione generale dell'ospitalita o dalla gestione del ristorante.
Oltre ad apprendere i dettagli del barman, la conoscenza dei diversi tipi di liquori e delle loro qualita, le tecniche di servizio, i metodi di inventario e cosi via, la formazione sulla gestione del bar offre lezioni sulla sicurezza degli alimenti e delle bevande. Copre anche le competenze di marketing e gestione necessarie per gestire un bar e il suo team di lavoratori.
Un corso di gestione del bar ti insegna a ottimizzare le operazioni del bar e garantire la redditivita mantenendo allo stesso tempo felici i clienti ubriachi e il personale tormentato. Ti mostra come creare un menu piacevole per la folla (e redditizio). Dalle bevande d'autore ai prezzi promozionali, alle campagne innovative e agli eventi a tema, un bar manager ben addestrato sara attrezzato per fare tutto. Un corso di formazione per manager di bar comprende tutti questi aspetti cruciali per la gestione di un bar.
formazione bartender
Lavorare in un bar è divertente, ma può essere difficile salire.
Con il giusto allenamento, però, puoi salire la scala. Abbiamo solo il corso di cui hai bisogno.
Requisiti del corso di formazione per bar manager
La maggior parte dei corsi di formazione per manager di bar a breve termine non richiede un diploma universitario o un diploma universitario per iscriversi. Ad esempio, la formazione internazionale online per manager di bar offerta dalla Bols Bartending Academy, con sede ad Amsterdam, e un programma di 2 giorni che non richiede una laurea, ma puo favorire l'esperienza lavorativa in un bar. Tuttavia, una laurea piu completa in gestione dell'ospitalita (con gestione di bar e ristoranti), richiede un certificato di laurea di scuola superiore. Le qualifiche richieste da un programma di formazione per manager di bar dipendono in ultima analisi dal tipo di corsi a cui ti stai iscrivendo.
Tuttavia, nonostante i titoli di studio, l'esperienza lavorativa in un bar aiutera sicuramente gli studenti a navigare facilmente in un corso di formazione per manager di bar. Per prima cosa, il gergo dei bar sara facilmente compreso e i termini del settore non saranno confusi. Per un altro, saranno in una posizione migliore per estrapolare il loro apprendimento nell'ambiente del bar, attrezzandoli per porre domande migliori e partecipare piu pienamente al programma.
Gestione del ristorante
Prospettive di un bar manager negli Stati Uniti:
Online Vs. On-site- il posto migliore per ricevere la formazione per manager
I corsi online sulla gestione del bar coprono gli aspetti teorici del settore. Entrambe le sessioni live e registrate toccano varie parti della gestione del bar, dal controllo dell'inventario, al servizio clienti, alla creazione di menu, alle finanze, al marketing e cosi via. Queste lezioni possono essere coinvolgenti e divertenti mix di esercizi interattivi, tutorial basati su video e testo. Se stai cercando una formazione formale e un aggiornamento di carriera, un corso online di bar management e il modo piu semplice per acquisire nuove competenze e conoscenze.
D'altra parte, puoi anche essere addestrato sul lavoro, lavorando in un bar. Questo sara un processo piu pratico, ma piu lento, che ti dara la giusta formazione, ma non la certificazione. L'unico problema che potresti incontrare percorrendo questa strada e l'incapacita di cogliere ogni aspetto della gestione del bar, soprattutto se sei bloccato dietro il bancone a servire bevande tutto il tempo. Inoltre, l'apprendimento sul posto di lavoro e possibile solo quando si dispone di un insegnante disponibile. Se il bar manager con cui lavori e felice di trasmettere le sue conoscenze, la tua formazione sara fluida.
Cio che funziona meglio dell'uno o dell'altro metodo e il modello ibrido di formazione online e in loco. Puoi far lavorare il tuo ex lavoro, mentre copri cio che ti manca in un corso online. La certificazione del corso e la formazione sul campo aumentano sicuramente la tua credibilita quando sei alla ricerca di lavoro.
Scegliere un corso di formazione per manager di bar che funzioni per te
Che tu stia cercando una crescita professionale o semplicemente un cambio di scena, e importante rivedere le competenze e le conoscenze che puoi acquisire da un corso di gestione del bar prima di iscriverti. Mentre servire alcolici e un'abilita di base richiesta per lavorare in un bar, anche il servizio clienti, la pianificazione finanziaria e il know-how di marketing sono lezioni essenziali per un bar manager. Il corso di formazione che scegli deve anche assicurarti di acquisire competenze contemporanee per ottimizzare le vendite e i profitti, come sapere come creare un menu attraente e gestire i social media del bar.
Ancora piu importante, prima di firmare la linea tratteggiata di un programma di formazione per manager di bar, controlla se il fornitore del corso soddisfa i tuoi requisiti in termini di quota del corso, durata del corso, mezzo e lingua di insegnamento. Inoltre, rivedi la certificazione offerta dal corso di formazione e il valore che ha nel mercato del lavoro.
Vuoi diventare un bar manager, ma non sei sicuro di avere quello che serve.
Un corso di formazione per manager di bar ti fornirà tutto ciò di cui hai bisogno per il lavoro.
Quanto guadagnano i gestori di bar?
Secondo i portali di lavoro e le agenzie di reclutamento popolari, un bar manager medio negli Stati Uniti puo aspettarsi uno stipendio annuo di $46.000. Alcuni guadagnano addirittura piu di $50.000 all'anno. Il reddito orario medio e di $14,55. Sebbene i gestori dei bar siano dipendenti stipendiati, le mance costituiscono una parte importante dei loro guadagni. Tuttavia, questi dovrebbero essere condivisi con il resto dello staff. Negli Stati Uniti un gestore di bar registra in media 60 ore di lavoro a settimana. In
qualita di bar manager, non dovrai solo gestire l'inventario e il servizio degli alcolici, ma anche definire strategie per migliorare le operazioni. Ci sono diversi requisiti che un bar manager in un bar moderno deve soddisfare, tra cui la progettazione del menu del bar, la formazione del personale e la supervisione del loro lavoro. Anche il servizio clienti e parte integrante delle mansioni del bar manager.
Un Restaurant Manager puo raddoppiare come Bar Manager?
Spesso si presume che il direttore di un ristorante possa lavorare anche come bar manager. Tuttavia, si tratta di due profili di lavoro completamente diversi che richiedono competenze molto diverse. Come manager di un ristorante, devi concentrarti sul cibo, sul servizio di ristorazione e sul tipo di menu che desideri creare. I prezzi di cibo e liquori sono due diverse partite che richiedono abilita e conoscenze uniche. Un bar manager, d'altra parte, deve avere una solida conoscenza dell'alcol, dei menu delle bevande e della gestione dei clienti.
Entrambi questi ruoli hanno diversi corsi di formazione offerti dagli istituti di gestione dell'ospitalita. Puoi scegliere di seguire una formazione per manager di ristorante e una formazione per manager di bar per un'istruzione piu completa nella gestione dell'ospitalita. Con queste competenze combinate, probabilmente troverai ruoli migliori e pacchetti retributivi interessanti nel settore dell'ospitalita.
Lavorare in un bar è divertente, ma può essere difficile salire.
Con il giusto allenamento, però, puoi salire la scala. Abbiamo solo il corso di cui hai bisogno.