Cos'e l'app per l'inventario dei ristoranti?
Un ristorante utilizza piu prodotti come materie prime e quindi deve confrontarsi con diversi fornitori su base giornaliera. Per un buon funzionamento, diventa necessario che gli imprenditori dispongano di un sistema di gestione dell'inventario dei ristoranti dedicato e della sua app mobile per il monitoraggio dell'inventario in tempo reale. Fondamentalmente, un sistema che offre un cruscotto personalizzato per soddisfare le esigenze speciali della cucina del ristorante e del magazzino.
Il modo piu semplice per tracciare la tua app per l'inventario dei ristoranti
Come funziona l'app per l'inventario dei ristoranti
Il modo piu semplice e collegare l'app al tuo sistema di punti vendita. Questi tengono traccia dell'uso quotidiano degli articoli e ne aggiornano lo stato. Consente ai proprietari di ristoranti, ai gestori dell'inventario di sapere quali articoli sono necessari e possono effettuare l'ordine di acquisto di conseguenza.
Le caratteristiche di un'app per l'inventario dei ristoranti
1. Limite del costo del cibo- dovrebbe avere una funzione che consenta di impostare un costo massimo per il cibo per ogni ricetta. Nel caso in cui il costo totale superi il budget, l'app dovrebbe essere in grado di avvisarti. Il gestore dell'inventario puo cercare un altro fornitore o modificare di conseguenza il prezzo delle voci di menu. Oppure puoi chiedere allo chef di rielaborare la ricetta.
2. Delegazione del lavoro- dai capocuochi ai loro assistenti, dal personale di cucina e dal responsabile dell'inventario, un ristorante richiede molte persone per gestire compiti diversi. Anche se si tratta di una piccola impresa, sono coinvolte molte persone. Quindi e necessario consentire una certa quantita di accesso ad ogni livello. Ad esempio, se un articolo dice che il formaggio sta per esaurirsi, lo chef o gli assistenti possono creare un avviso nell'app mobile. E i supervisori possono effettuare ordini di conseguenza. Oppure, il personale della cucina puo optare per i conteggi dell'inventario fisico per verificare se il numero di un particolare articolo sul software corrisponde a quello del negozio su base settimanale o addirittura mensile.
3. Gestione degli ordini di acquisto- nel settore della ristorazione, gli ingredienti freschi sono richiesti quotidianamente. La gestione degli ordini di acquisto puo sembrare un compito qui. Prima di investire nell'app di inventario, cerca la funzione che consente la gestione regolare degli ordini di acquisto. Verifica se e in grado di inviarti ordini di acquisto direttamente all'indirizzo e-mail del rappresentante di vendita del ristorante e ai proprietari di ristoranti cc e ai gestori dell'inventario. Allo stesso tempo, dovrebbe consentire di effettuare pagamenti con i fornitori direttamente tramite la dashboard.
4. Ricettario- questa caratteristica diventa significativa nel caso di catene di ristoranti in piu sedi. Ti permette di inserire ricette, porzioni di cibo, ingredienti con fotografie nell'applicazione. In questo modo e possibile accedere a qualsiasi ricetta tramite smartphone e laptop da qualsiasi ramo dello stato. La funzione ricettario aiuta a garantire un gusto coerente in tutti i ristoranti.
5. Interfaccia visiva- nell'epoca odierna in cui le piattaforme di social media come Instagram sono piene di storie di cibo e bobine di caffe colorati, possedere un ristorante puo sembrare piuttosto divertente. Tuttavia, e dietro le quinte che sono quasi travolgenti. E oltre il cibo gustoso... si, il costo del cibo! E questo significa un sacco di numeri! In tal caso, un'interfaccia visiva in grado di convertire i report in grafici di facile lettura puo mantenere la tua attenzione piu a lungo, riducendo le possibilita di interpretare male le metriche.
Allo stesso modo, dovrebbe utilizzare colori separati per diversi tipi di notifica, come per gli ordini effettuati e gli ordini ricevuti. Questo ti terra informato sullo stato in tempo reale. Inoltre, rendera l'app piu user-friendly.
Tenere traccia dell'inventario è una seccatura.
Stai utilizzando carta e penna o più app per tenere traccia del tuo inventario.
Assicurati che l'app mobile supporti l'integrazione
Integrazione- questa e una funzionalita indispensabile. Il tuo software di gestione del ristorante dovrebbe supportare l'integrazione. Le integrazioni raddoppiano l'efficacia di qualsiasi sistema di gestione. Ad esempio, quando il tuo software di inventario e integrato con i sistemi POS, ti fornisce rapporti sulle voci di menu piu vendute e sui costi alimentari. Puo anche aggiornare automaticamente l'inventario dopo ogni vendita, dati i campi che hai inserito nella dashboard.
Allo stesso modo, quando e integrato con il software di contabilita, alimenta l'inventario effettivo utilizzato, il costo del cibo e le vendite totali, consentendo report accurati. Al momento della dichiarazione delle tasse e della revisione, questa integrazione rende l'esercizio meno dispendioso in termini di tempo. Le integrazioni raddoppiano l'efficacia di qualsiasi sistema di gestione. Ad esempio, quando il tuo software di inventario e integrato con il software pos, ti fornisce rapporti sulle voci di menu piu vendute e sui costi del cibo. Puo anche aggiornare automaticamente l'inventario dopo ogni vendita, dati i campi che hai inserito nella dashboard.
Allo stesso modo, quando e integrato con il software di contabilita, alimenta l'inventario effettivo utilizzato, il costo del cibo e le vendite totali, consentendo una reportistica accurata. Al momento della dichiarazione delle tasse e della revisione, questa integrazione rende l'esercizio meno dispendioso in termini di tempo.
I vantaggi di un'app per l'inventario dei ristoranti
Fai cio che vende-
Lo spazio alimentare sta registrando molto traffico e gli ordini online e i legami con la terza parte per la consegna hanno accelerato ulteriormente la concorrenza. In uno spazio cosi riscaldato, i prezzi dei menu possono cambiare le regole del gioco. Per un prezzo corretto. La gestione dell'inventario del ristorante tiene traccia dell'inventario, del costo del cibo e delle spese di trasporto come le spese di trasporto. Se collegato a sistemi pos, fornisce ai proprietari del ristorante informazioni su quali piatti o articoli sono richiesti e quali sono quelli meno venduti. Il gestore puo ora effettuare gli ordini di acquisto di conseguenza. In linea con tutti i costi e la domanda dei clienti, il proprietario del ristorante puo valutare il proprio menu.
Evitare gli sprechi alimentari- e risaputo che gli Stati Uniti non hanno un record pulito quando si tratta di sprechi alimentari. Ogni anno qui vengono buttati via 80 libbre di cibo. Secondo l'Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti, ristoranti, supermercati, ristoranti a servizio rapido rappresentano quasi il 25% del cibo sprecato. Questo perche l'industria della ristorazione si occupa principalmente di articoli deperibili. In tal caso, il monitoraggio dell'inventario diventa essenziale. Puoi personalizzare le impostazioni della tua app di inventario in linea con il metodo FIFO (First in first out). Il monitoraggio dell'inventario degli articoli reali avvisera il personale della cucina di utilizzare gli articoli che sono stati acquistati per la prima volta. Questo non solo ridurra al minimo lo spreco alimentare, ma ti aiutera anche a ridurre i costi inutili e a tenere sotto controllo l'inventario degli alimenti.
Personalizza i dati- ogni bar o bar del ristorante funziona in un modo diverso. Ognuno puo avere i propri obiettivi e le proprie metriche da misurare. Puoi personalizzare la dashboard del tuo software di inventario del ristorante perche soddisfa le esigenze della tua azienda, facilitando un facile utilizzo.
Quali sono gli svantaggi di un'app per l'inventario dei ristoranti?
1. Integrazione-
quando si tratta di app, l'integrazione rappresenta un grosso problema. Un sistema di inventario di ristoranti deve essere integrato con diversi sistemi come software di contabilita, ecc. Mentre le soluzioni basate su cloud consentono la sincronizzazione con sistemi di terze parti in modo efficiente, il processo diventa molto complicato con un'app mobile.
2. Funzionalita limitate- questo puo essere un ostacolo alla crescita del tuo ristorante. Si, siamo d'accordo che l'app mobile sia piu intuitiva e possa aiutare a tracciare l'inventario da qualsiasi parte del mondo. Tuttavia, non tutte le funzionalita del sistema di gestione dell'inventario del ristorante potrebbero supportare i dispositivi mobili.
3. Valore del denaro limitato- Queste app potrebbero rivelarsi leggermente piu costose in proporzione ai vantaggi, quando consentono solo funzionalita limitate e integrazioni non cosi fluide.
Tenere registri accurati dell'inventario è complicato.
Devi inserire manualmente le informazioni in più fogli di calcolo e non hai modo di tracciare la posizione dei tuoi prodotti.
Motivi per cui hai bisogno di un'app per l'inventario dei ristoranti?
Ottimizza gli ordini- l'app Restaurant Inventory collegata al POS del ristorante fornisce alla tua azienda molti dati come vendite, numero di ordini. L'app tiene traccia delle spese quotidiane, degli ordini di acquisto e altro ancora. Avere tutte queste informazioni a portata di clic, ti da un maggiore controllo sul costo del cibo. Di conseguenza, aiutandoti a prendere decisioni che possono migliorare il flusso di cassa della tua azienda.
Migliore servizio clienti- il software di gestione dell'inventario e il sistema di vendita dei punti, insieme ti aiutano a conoscere gli articoli di bevande alimentari piu venduti. Ora puoi effettuare ordini di acquisto in linea con questi dati per assicurarti di non esaurire nessuna di queste voci di menu principali. Porta a un migliore servizio clienti. Ed e il modo in cui ti rivolgi ai tuoi clienti, che ti rende il miglior ristorante della citta.
Quali sono altre app per la gestione dell'inventario?
Sono disponibili diverse app per la gestione dell'inventario dei ristoranti. Alcuni di loro offrono anche una prova gratuita. Puoi provare l'app di inventario TopShelf Mobile, Stock Controller, Instant Inventory per gestire l'inventario nel tuo ristorante.