バーマネージャー認定って何ですか?
バーマネージャー認定は、認定バーテンダーになるための特別な認定です。バーのマネージャーは通常、忙しい都市の大きなバーで働き、バーの日常的な運営を担当しています。
バーマネージャーとして成功するためのバーマネージャー認定を取得:その方法は次のとおりです
バーマネージャー認定って何ですか?
バーマネージャーは、バーまたはレストランを管理する認定を受けた人です。彼らは食べ物や飲み物の注文が適切に処理されていることを確認します。さまざまな職務は、マーケティング戦略の作成や予算の処理など、施設の規模によって異なります。この人は通常、長年の経験と、ビジネスを成功させる方法に関する幅広い知識を持っています。知識を得るために、教育ルートを受講し、コースまたは認定試験を受けることを選択できます。これらは、バーマネージャーの能力を証明し、プロフェッショナリズムを実証するのに役立ちます。認定は、包括的なテストに合格した人にのみ与えられます。これは、バーの操作方法と、在庫とキャッシュフローの管理方法に関する知識を測定します。また、スタッフを適切にトレーニングしながら、在庫と在庫ローテーションの対処方法も扱います。
バーマネージャー認定が重要なのはなぜですか?
あなたはその仕事をすることで多くのことを学ぶでしょう。しかし、雇用主と顧客は、あなたが何をしているのかを知っている証拠が必要です。バー管理証明書は、その証拠を与えるのに役立ちます。これはバーマネージャーの考え方でもあります。業界のトレンドを常に把握し、業界の最新情報を入手し、顧客に優れたエクスペリエンスを提供する必要があります。彼らはこれをどのように行うのですか?認定を受けることで.認定資格は、スキルと知識を与えるだけでなく、バービジネスの機会にもなります。あなたはテストに合格するか、彼らがあなたに教えているクラスを受講し、テストでそれを知っていることを確認します。
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バーマネージャー認定を取得するには?
バーマネージャーは、日常業務の処理、リソース、従業員の管理により、バーをスムーズに運営し続けることができます。バーテンダー認定では、ミクソロジーのようにバーテンダーの基本を学ぶ必要がありますが、バーの管理は単に飲み物を混ぜるだけではありません。バー管理証明書は、常連客に適切な雰囲気を作り出すスキルを身に付けるのに役立ちます。また、スタッフや顧客をどれだけ気にかけているかを示します。もちろん、仕事でこれを学ぶことができます。しかし、バー管理の認証を取得すると、信頼性が得られます。また、バーテンダーのさまざまな側面を深く理解するのにも役立ちます。バーテンダーの証明書はどうやって手に入りますか?ここでは、証明書にどのような要件があるかを見ていきます。
教育と学位の要件:
各認定資格とそれらを提供する機関は、科目によって要件が異なります。ほとんどのコースには、特定の学位や教育の種類に対する特定の要求はありません。トピックベースではなく、少なくとも教育レベルであれば、特定の学位が必要な仕事もあります。そのため、認定資格の要件に加えて、目的の職務プロファイルについても同じ要件を追跡する必要があります。さまざまなカレッジや大学があり、仕事と一緒に受講できるさまざまな無料オンラインバー管理コースを提供しており、必要な資格を取得できます。
バーテンダーとミクソロジーの要件:
バーマネージャーはバーテンダーを知る必要はありませんが、通常はそうであり、長期的には非常に有益です。そのため、仕事で学ぶか、バーテンディングスクールに行って実際の業務を学ぶことができます。バーテンダーコースを無事に修了すると、バーテンダーが何を求めているかをマネージャーとして理解し、バーテンダーが簡単に作業できるようになります。バーのマネージャーは、バーテンダーやミクソロジーコースを修了すると、ラッシュアワーにバーの後ろで手伝うことができます。
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経営陣とリーダーシップの要件:
バーの管理は、酒やバーの供給だけでなく、バーの人々も重要です。バーマネージャーは、チームを率いてうまく管理する方法を知る必要があります。認定資格自体には、マネジメントとリーダーシップを示す特定のコースなどは必要ありませんが、この2つを理解することは、仕事そのものにとって不可欠です。
追加のスキルと認定が必要-
バーのマネージャーには、優れたコミュニケーションスキルが不可欠です。日次会計を維持するための基本的な財務/会計用語を理解することも重要です。バーで使用される基本的なソフトウェアを理解することは、バーマネージャーが対処しなければならないもう1つの側面です。これらのスキルを学び、関連する認定資格を取得することは、キャリアパスをさらに進めるのに役立ちます。
知っておくべきバーマネージャー認定の人気コース
まだ多くのバービジネスがオープンしています。古くから営業してきたバーでも、これらのバーは関連性を保つために時代に遅れずについていく必要がありますが.時代を先取りするために、全国の多くのバーマネージャーが、大学や大学のバーマネジメントコースやオンラインでのバーマネージャー認定などのコースを利用して、施設をうまく運営するのに役立つスキルを学ぶようになっています。これにより、これらのバーマネージャーは他の人よりも優位に立ち、雇用され続けることができます。施設をより効率的に運営する方法に関するより良いスキルと知識を得るには、これら2つのコースを受講することを検討してください。どちらか一方は地元の大学で、または両方のコースを自宅でオンラインで受講することを検討してください。
コーネル大学の食品および飲料管理証明書:
コーネル大学のこの認定コースは、オンラインで受講できます。したがって、テキサス州ヒューストンにいても、オレゴン、ポートランドにいても、このコースはどこからでも受講できます。成功するバー、レストラン、または食品/飲料事業を所有、管理、運営するために必要な主要な概念、実践的なスキル、および戦略を教えます。価格設定、ゲストサービスプロセス、メニュー設計、サプライチェーン管理、マージン分析、従業員エンゲージメントなどの主要な運用機能を学ぶことができます。コース期間は2週間、プログラム期間は3か月です。最後に、必要な時間と評価に合格すると、コーネルピーターアンドステファニーノーランホテルアドミニストレーションスクールから60時間の専門能力開発時間(6CEU)として食品および飲料管理証明書が取得されます。
EventTrixのバー・マネジメント・オンライン・コース:
これは、バーマネジメントのロープを教えるバーマネジメント特有のコースです。バーをスムーズに運営する方法、豊富な品揃えと収益性を保つ方法、バーテンダーやドリンクの作成についても説明します。また、バーのビジネス面について教えるのにも役立ちます。このコースに参加する前に必要な正式な資格はありません。CPD/CE認定コースには、学習と理解の度合いを評価するためのクイズと試験を含む5つのモジュールがあります。これらの試験に合格すると、認定を受けます。彼らのモジュールは、バー、ソーシャルメディア、その他のマーケティングおよび宣伝方法、バーテンダースキル、従業員、在庫、顧客などの法律からの無数のトピックをカバーしています。
バーマネージャートレーニングコース By Udemy-
あなたはすでに州立大学のアリゾナ学部でホスピタリティマネジメントの学生ですか、それともニュージャージーでまったく異なるキャリアで働いていますか?米国内、または海外のどこにいても、バーマネージャーになることに興味がある場合は、Udemyによるこのコースを選択できます。マーケティングとプロモーション、バーでの責任あるサービスの確保、適切な雰囲気の作成、効果的な在庫と在庫管理など、バー管理のさまざまな側面についてすべて学びます。9つのセクションにわたる2時間のコースです。このコースをUdemyの他の関連コースと組み合わせて、総合的な知識を身につけながら、より多くの修了証書を獲得できます。
明日のバーの世界コース By edApp-
このコースでは、財務と環境の持続可能性、責任あるサービス、ウェルビーイングの文化の創造、倫理的な調達と生産、正しい方法の再開など、さまざまな側面を学びます。edAppは革新的なマイクロラーニングモバイルベースのプラットフォームで、どの施設でもスタッフをトレーニングできます。「The Bar World of Tomorrow」の傘下には、コースから最高の学習を得るためのサブコースが数多くあります。
バーマネージャーの仕事には何が含まれていますか?
バーマネージャーの仕事が実際に何を伴うのか疑問に思う?何が期待されていますか?まあ、他の職業と同様に、すべてのバーマネージャーに共通するいくつかのことがあります。バーのマネージャーは、プレッシャーの下で落ち着きを保ちながら、困難な状況や人々に対処できる、優れたコミュニケーターでなければなりません。また、整理し、細部に目を向ける必要があります。また、ビジネスの複数の領域を監督するには、マルチタスクを実行して他のユーザーと共同作業できる必要があります。バーマネージャーのタスクには、
- インベントリの取得と管理が含まれます。
- スタッフの雇用、管理、トレーニング。
- 主要なバーオペレーション。
- 安全、清潔、健康プロトコルの確保。
- プロモーションとマーケティング。
- 注文の予算編成と追跡。
- 販売を推進。
- 常連客とのPRが良い。