酒注ぎ制御システム：混乱することなく独自のシステムを構築する方法

酒注ぎ制御システムって何ですか？

どのバーテンダーも、誰がサービスを受けたか、どれだけ食べたかを把握するのは難しいとあなたに言うことができます。リキュールの注ぎ込み制御システムにより、注ぎ込みを抑え、注ぎ過ぎを防ぐことが容易になります。リキュールコントロールシステムは、ボトルやグラスに注がれるお酒の量を調節して、飲み過ぎを防止する装置です。リキュールディスペンシングシステムには、手動と自動の2種類があります。手動システムでは、飲み物を注ぐたびにストップウォッチまたは電話アプリを使用する必要があります。自動システムは、立ったり取り付けたりして使用でき、ガラスやボトルなどの容器に何かが落ちたことを検出するセンサーを使用し、センサーが容器内の物体を検出するとビールタップまたはワインコーカーを自動的に停止します。酒類管理システムの設置は、顧客が過剰にサービスを提供するのを防ぐ最善の方法です。これらのシステムは、過剰なサービスを40％削減すると言われています。

酒注ぎ制御システムの設定方法は？

まず、分配された酒をチェックする必要がある売れ筋酒を把握します。次に、バーに最適な予算内で機能する分量管理システムを選択します。市場には、注ぎ口がPOSシステムにリンクされ、追跡に役立つシステムを提供する既製のオプションを入手できます。または、すべての注ぎ込みを制御するのに役立つ独自のシステムを作成することもできます。制御されたフリーポアも可能ですが、そのためには、バーテンダーは非常に経験豊富で、もちろんプロフェッショナルである必要があります。

独自の酒注ぎ制御システムを構築するために必要なものは何ですか？

プロのようにリキュールを注ぎたい場合でも、現在施設にあるリキュール注ぎ制御システムを置き換える必要がある場合でも、リキュール注ぎ制御システムの構築に何が入っているのかを理解する必要があります。

• まず、何を注ぐかを知ってください。システムにフリーフローを使用するか、制御された現場打ちコンクリートを使用するかを決定する必要があります。あなたが1種類のアルコールだけを分配することを計画しているなら、自由な流れが行く方法です。複数の種類またはブランドのアルコールを調剤する場合は、制御された注ぎシステムが最適です。
• 次に、どのくらいの量の液体が分配され、どのくらいの頻度で分配されるかを自問してください。この金額は大きくなりますか、それとも少ないですか？ポンプのサイズと数も、お客様の決定に考慮する必要があります。
• 最後に、リキュール注入制御システムの設計と耐久性を検討します。

酒注ぎ制御システムを構築するには？

DIYリキュール注ぎ制御システムにはさまざまな種類がありますが、ここでは最も簡単なシステムの1つです。注がれるリキュールを制御するトラッカーはありませんが、スピリッツ、ワインなどのリキュールをリキュールボトルからグラスや計量ジガーに簡単に注ぐことができます。

必要なもの-

• 1-ストレートティー (3/4インチ)
• 1-1インチから3/4インチのレデューサー
• 1-3/4インチのフロアフランジ
• 1-長さ6インチ 3/4インチのネジパイプ
• 1-長さ3インチ 3/4インチのネジパイプ
• 1-ボトルキャップ
• 1-ワインコルク
• 1-スピゴット (3/4インチ)
4-ネジ
• A 厚い木製

ベースとカラー：

木の土台を取り、木の染みを塗り、乾かします。3～4層のパイロアクリル仕上げを施します。脇に置いて乾かしてください。金属パイプは箱に入れておき、お好みの色でスプレー塗装してください。これを乾かしてください。パイプに保護スプレーを使用して乾かします。

コルク、キャップ、スピゴット-

6インチのパイプを取り出し、コルクをその片側にしっかりと取り付けます。これにより、液体がこの値以下で流れ落ちないようにします。（使用したいボトルの）キャップを取り、その上に穴を開けます。これを3インチのパイプの内側に取り付けます。次に、コルク側を上にして、6 インチのパイプをフロアフランジに取り付けます。ストレートティーを上のパイプに取り付けます。次に、ストレートティーの上に、キャップを取り付けた状態の反対側から3インチのパイプを取り付けます。これにより、キャップを使用してボトルを取り付けることができます。開いた側面の穴に栓を取り付けます。底パイプの栓とコルクは、酒の内部流れを制御します。すべてのアタッチメントがしっかりと固定され、漏れがないことを確認します。



ホームバー

一緒に組み立てる：

片側のネジを使用して、フロアフランジを木製ベースに取り付けます。メガネや計量ジガーが栓の下とベースに保持されるようにしてください。ネジが正しく固定されていることを確認します。この構造を逆さまにして、ボトルキャップをボトルにねじ込み、逆さまにします。お酒の注ぎ込み制御システムが準備完了です！



ワイヤレスリキュール

酒注ぎ制御システムの利点

まず、酒類の在庫管理に役立ちます。次に、過剰注ぎや無駄が減るにつれて、バーの利益を上げるのに役立ちます。酒類コストが管理され、システムが自動化されればリアルタイム分析が可能になるため、長期的にはバー管理も容易になります。毎回注ぐすべての飲み物に正確な量が注がれるので、お酒のロスを減らします。測定ジガーを使用して注ぎ込まれた量を追跡する場合、データインテグレーションは、売れ行きの良いものとそうでないもの、および交換が必要なものを追跡するのに役立ちます。